العناية بالمطعم ، تؤدي إلى العناية بالنظافة وصحة الطعام والمشروبات التي يتم تقديمها للعملاء. توفير المياه النظيفة الصحية للزبائن ، سوف يعكس انطباع جيد. لأنه سيتم استخدام الماء لتخمير القهوة ، لآلة الآيس كريم ، للطهي ، للتبخير ، النظارات ، الأطباق إلخ.